芋头糕

作者： 小厨房之小猪猪

用料

• 芋头 半个
• 虾米 六克
• 粘米粉 260克
• 大蒜 两瓣
• 盐 一勺半
• 腊肠 一条
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 胡椒粉 两勺
• 玉米淀粉 75克
• 米酒 一勺
• 姜 三片
• 白糖 一勺

芋头糕的做法步骤

步骤 1

虾米，腊肠，姜蒜都切小粒

步骤 2

芋头切小粒

步骤 3

将粘米粉和玉米淀粉倒入盘里，加适量的清水搅匀，粉浆呈这样的状态即可

步骤 4

把步骤一的材料炒香

步骤 5

加入芋头，放盐，生抽，胡椒粉，蚝油，白糖，米酒，炒匀

步骤 6

调小火，倒入粉浆搅匀

步骤 7

拿一盘，盘底刷油，把材料倒入，摊平

步骤 8

撒上白芝麻，水开后蒸半小时

步骤 9

蒸好切块

步骤 10

第一次做芋头糕

菜谱创建时间：2020-03-15 19:20:19