无骨鸡爪💯

作者： 陈小厨_zapn

老弟每次杀鸡都会给我留下鸡爪和鸡翅放冰箱里给我，我看攒了些，于是拿来弄一道酸辣无骨鸡爪～👇

用料

• 鸡爪 8只
• 柠檬 1个
• 生抽 1勺
• 剁椒 3个

无骨鸡爪💯的做法步骤

步骤 1

先解冻，然后放锅里煮8分钟🤔

步骤 2

煮好后放入冷水冲一下，等凉了之后加点水放冰箱里冷藏30分钟以上，这样口感会更脆✅

步骤 3

接下来就是去骨这一步啦，先用小刀从上划下来，划深一点好去骨🤔，然后左手握住小鸡爪，右手把住粗骨部分来回拗一下，拗断粗骨拿出来，再去小爪骨会更快噢～

步骤 4

呐呐呐，这就是去完骨后的鸡爪啦～

步骤 5

挤一个柠檬汁，可以放两片作为装饰✌

步骤 6

欧耶～先炒好小椒，然后放鸡爪过一遍就出锅

步骤 7

最后的话就是放入冰箱里冷藏一下，因为我个人喜欢吃凉拌的😄

无骨鸡爪💯的小贴士

吃不了太酸的朋友们可以选择放半只柠檬汁🤔

菜谱创建时间：2020-03-15 19:11:14