呛炒荷兰豆

作者： 無邪559

用料

• 荷兰豆 500克
• 盐 适量
• 胡椒粉 一小撮
• 白砂糖 一小撮
• 菜籽油➕猪油 适量
• 干辣椒 3到5个
• 蒜 5瓣切成粒
• 花椒 10粒
• 姜 2片切成粒

呛炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆掐去老筋，锅里放混合油（菜油➕猪油）烧冒烟，关火等油凉至6成热放入蒜末花椒干辣椒段炒香，下入荷兰豆开中大火炒至变绿微微发皱

步骤 2

调入适量盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒至荷兰豆变软出锅。

呛炒荷兰豆的小贴士

1.胡椒粉鸡精不喜欢的可以不放 2.荷兰豆要炒得微微变软失去脆感更好吃。不然会有一点点豆子的生味。

菜谱创建时间：2020-03-15 18:59:01