土豆泥蒸大虾

作者： 流光霞影

不喜欢吃土豆的我，要想办法让它变成餐桌上的常客

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 大虾 11只
• 淀粉 150克
• 香菜 2根
• 蒜泥 少许
• 米椒 一个
• 香油 1勺

土豆泥蒸大虾的做法步骤

步骤 1

将土豆，虾冼净备用

步骤 2

将虾去头去壳，接近尾部份的壳留下

步骤 3

虾仁加盐，生抽，香油，料酒拌匀腌制半小时

步骤 4

将土豆切片蒸熟备用

步骤 5

蒸熟的土豆压成泥，然后加入150克淀粉拌匀备用

步骤 6

将腌好的虾仁从背部剖开，把虾尾穿进背部打个结

步骤 7

将土豆泥压成片将虾仁包在里面

步骤 8

然后包紧搓成圆球，将虾尾露出来

步骤 9

全部弄好后放进锅里蒸十五分钟

步骤 10

用蒜泥，香菜，米椒，酱油，香油调成料汁

步骤 11

出锅啦，色香味俱全，沾上调料，香辣鲜香，入口即化，适合老人小孩食用，可做菜或当成主食

菜谱创建时间：2020-03-15 18:47:02