用APP打开
喷香暄软的酸奶香蕉蛋糕🍌的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

喷香暄软的酸奶香蕉蛋糕🍌

4453人浏览 368人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: Wendy雯儿
Wendy雯儿
香蕉好吃但不好储存~ 为了消耗家里的存货,参照几个厨友的方子,也试过多个版本的制作:有黄油、炼乳、红糖等高油高糖版的,也有快手和相对低脂版的,口感要不偏甜要不就太干,对于追求健康又口味略挑的人来说,忍不住去做了改动,结果收获了一众好评,于是想记录下来和分享出去… 这个方子烤出来的蛋糕,🍌香味浓郁、内部暄软,看封面小视频,趁热吃就是大大的满足写脸上,信我😎

用料

喷香暄软的酸奶香蕉蛋糕🍌的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料集合:香蕉2根(一定要用熟透的香蕉,就是表皮布满浅浅的小黑点,剥皮后是白色果肉没有变黑,这是保证此蛋糕香味浓郁的关键)。 酸奶70克(浓稠的原味酸奶,这里用到的是自制的易极优希腊原味酸奶,还比较推荐卡士的原态酪乳,其他品牌、浓稠的原味酸奶都可👌)。 泡打粉5克和低筋面粉100克混合待用,白糖15克和酸奶混合待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉去皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留半根(表面装饰用)其余切小段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1根半的香蕉段用叉子捣烂成泥(尽量细腻些)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉泥中加入酸奶70克和白糖15克,用叉子拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入鸡蛋1只,搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入玉米油40克,搅拌(不要用花生油、橄榄油,可选择葵花籽油)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入低筋面粉100克和泡打粉5克,翻拌,不要过度搅拌

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图,无明显颗粒即🉑️

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的半根香蕉 斜切一刀变两段

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两个潜艇堡模具,将面糊倒入8分满,表面放香蕉段

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热后 烤制170度 30分钟 ~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦 很好脱模 趁热吃~喷香暄软的香蕉蛋糕🍌上手简单,来试试

喷香暄软的酸奶香蕉蛋糕🍌的小贴士

1. 🍌一定要用熟透的香蕉,就是表皮布满浅浅的小黑点,剥皮后是白色果肉没有变黑,这是保证此蛋糕香味浓郁的关键 2. 浓稠的原味酸奶,这里用到的是自制的易极优希腊原味酸奶,还比较推荐卡士的原态酪乳,其他品牌、浓稠的、原味酸奶都可👌 3.油的选择使用玉米油,不要用花生油、橄榄油,可选择葵花籽油

菜谱创建时间:2020-03-15 17:32:50
换个做法
还有267种做法,这就去看 >>