糖醋鸡柳 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

12个月以上 当喜欢的口味撞上爱吃的食材，皮脆肉嫩、满口酸甜，这样子的鲜香鸡柳，别说宝宝，作为大人我也是要流口水的！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

• 鸡胸肉 200克
• 玉米淀粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 20克
• 糖 3克
• 果醋 3克
• 淀粉 3克
• 水 100克

糖醋鸡柳 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉 200克 / 玉米淀粉 20克 / 鸡蛋 1个 糖醋汁：番茄酱20克 / 糖3克 / 果醋3克 / 淀粉3克 / 水100克 辅料：姜片 / 芝麻 / 油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

步骤 2

将鸡胸肉切成小条形状，加入姜片，拌匀腌制15分钟。 *每条长约4公分，你们也可以换成鸡腿肉或者猪肉哦~ *鸡肉不用提前焯水，如果有血水的话直接提前用冷水浸泡，期间多换水几次。

步骤 3

腌制完成后，挑出姜片，在鸡肉条内打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

步骤 4

然后将每根鸡肉条表面，都均匀地裹上一层淀粉。

步骤 5

热锅刷油，放入鸡肉条煎至表面微黄后盛出，放好备用。 油记得要比平时炒菜多一些，以免糊掉。

步骤 6

锅中依次加入番茄酱、糖、淀粉、果醋、清水，搅拌均匀。 *如果买不到无盐无糖干净的番茄酱，可以点击蓝色小字，选择自制--自制番茄酱教程 *果醋我直接用的金桔柠檬醋来调味，家里没有的直接换成普通的白醋或米醋。

步骤 7

开中火熬煮，不断搅拌至汤汁变得浓稠。

步骤 8

在糖醋汁中加入鸡肉条翻炒均匀，尽量让每根鸡肉条都能裹到酱汁。

步骤 9

盛入盘中，表面撒入熟白芝麻即可。

步骤 10

迫不及待的夹上一块，嗯，香！酸酸甜甜还有吃肉的幸福感，这味道孩子们最喜欢了！

糖醋鸡柳 宝宝辅食食谱的小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu2019需要的话可以私聊我进辅食群

菜谱创建时间：2020-03-15 15:34:00