美味赶超肉肉的烧芋头

作者： 晓铃钉铛-1

我家小朋友说吃出了肉肉的味道👍~ 芋头健脾胃，是一年四季都适合的一道菜。

用料

• 芋头 8个
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 花椒 10粒
• 小米辣 2只
• 味极鲜 1勺
• 蒜苗 2根

美味赶超肉肉的烧芋头的做法步骤

步骤 1

芋头去皮洗净。芋头皮破后渗出的皂角甙会引起手痒，所以这步可以带上手套处理哦！

步骤 2

切成0.3cm左右的片。

步骤 3

热锅放油，放入花椒炸一下。

步骤 4

放入芋头翻炒片刻，加入盐、蚝油、美极鲜翻炒均匀。

步骤 5

加水炖煮。

步骤 6

煮至芋头绵软后收汁，加入青蒜、小米辣翻炒几下。(我家不能吃辣，这样做出来只有一丁点儿辣味，小朋友也可以吃。嗜辣的小伙伴请随意，可提前加~) 蒜苗是春季养生菜，对人体阳气升发很有好处。

步骤 7

红红绿绿，清清白白。食指蠢蠢欲动😍

菜谱创建时间：2020-03-15 15:13:45