苹果肚脐饼

作者： Ⅴ.寶

想吃肚脐饼😋又想吃苹果酥😋最重要想少油少糖🤣于是创造了这款😎完美取代品，这馅真是喜欢，软糯QQ的。

用料

• 【饼皮】
• 中筋面粉 150克
• 地瓜泥 70克
• 温水 16克
• 玉米油 15克
• 红糖 6克
• 泡打粉 0.5克
• 【馅料】
• 苹果 2个
• 黄油 4克
• 木薯粉 20 克

苹果肚脐饼的做法步骤

步骤 1

苹果切小小丁，加黄油炒软，快好的时候加淀粉水勾芡，关火晾凉。

步骤 2

温水溶解红糖晾凉。

步骤 3

面粉+地瓜泥+红糖水+油+泡打粉 混合 揉成面团，盖保鲜膜醒发二十分钟。

步骤 4

苹果馅晾凉加木薯粉混合包裹在馅表面。

步骤 5

把面团分次擀成薄面皮，用模具盖出⭕️就跟饺子皮一样。用一张皮装馅，再一张皮覆盖住然后把边边擀薄，越薄越脆。

步骤 6

全部包好放烤箱，180度10-15分钟，10分钟后关注上色程度，因为厚薄问题会影响烤久了有焦味。

菜谱创建时间：2020-03-15 13:55:10