蒜薹炒肉

作者： Joanna的美味生活

超级下饭

用料

• 蒜苔 1把
• 五花肉 100克
• 生抽，老抽，味极鲜 1勺
• 料酒 半勺
• 蒜 1瓣
• 淀粉 1勺

蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净沥干水份，用料酒和淀粉腌制10分钟，蒜薹洗净切段，油热先煸炒五花肉，炒出香味后倒入一小勺味极鲜，炒匀出锅，另起油锅放入大蒜先炒，然后加入蒜薹翻炒，再加入肉一起炒，放入生抽老抽各一小勺，加少量热清水，盖盖2分钟，蒜薹软了就可出锅了

蒜薹炒肉的小贴士

五花肉煸炒的时间稍微长点，这样肉才会香

菜谱创建时间：2020-03-14 23:03:25