加了点糯米粉,放了挺多红糖,挺甜的,但是看不到颜色,有点硬
加了点糯米粉,放了挺多红糖,挺甜的,但是看不到颜色,有点硬
确定是150克水和200g木薯淀粉????????
粉放多了,搓的有点大,比较难煮透,但还不错的
挺q弹,可以搓小一点
还不错,刚好消耗下家里的红薯淀粉
冰一下QQ的弹弹的
用的地瓜淀粉,没有红糖用的我的姨妈伴侣,弄出来瘫软,搓不成长条,只能一个个搓圆,不能太干,有点粘手有点瘫软才能成功。就是费手
家门口两个超市都没有木薯粉了第一次用红薯😂因为别的方子总在强调别的粉不行,所以本着先试试的原则做了一下,也没有认真搓圆,结果很惊喜,虽然没有木薯粉q弹,但是也不错了呀!开心
淀粉多放一丢丢比较合适
没有木薯用红薯做的,确实没有木薯的好吃,下次只做奶茶不做珍珠了…然后茶叶先捣碎了,和糖炒了一半,然后剩下一半煮进去了,综合了两个配方,过滤时用下纱布或者屉布吧,不然茶碎渣哪里都是,味道很好喝~
黑糖珍珠鲜奶!!简单,做了75g的木薯粉量,按比例来放配料,珍珠揉不圆可以在手心沾点水,保证圆圆的!
味道还不错哟,用手边仅有的材料(红薯淀粉,白糖,旺仔牛奶,葡萄干)加点葡萄干酸酸甜甜,珍珠湾Q弹,唯一疑惑的是,我的为啥不需要撒干粉?边做面团边干,表皮开裂起硬皮,中间加了两次开水,好害怕失败,庆幸成品还算满意。