臭豆腐，在家也可以！

作者： Vina芸

用料

• 臭豆腐（生豆腐） 27块
• 想吃多少放多少
• 油 150～200克

臭豆腐，在家也可以！的做法步骤

步骤 1

买回家的生臭豆腐洗一洗 用厨房纸沥干 油烧开后换中小火 大约30秒 可以用筷子翻边了

步骤 2

我炸的比较透 这样焦脆一点 喜欢吃嫩一点的炸至金黄就可以起锅了

步骤 3

大约一分钟不到就两面金黄了

步骤 4

建议沥一下油，我用了我滤豆渣的网 哈哈 没有网的话 用厨房用纸垫着也可以达到同样效果 。

步骤 5

淋上自制酱料，我的酱料是剁辣椒拌勺，半颗蒜蓉，小葱，生抽，一点点醋，不用盐。

步骤 6

可以开动啦～ 外酥里滑

步骤 7

一口酥～

臭豆腐，在家也可以！的小贴士

原材料一定要是臭豆腐的生豆腐。

菜谱创建时间：2020-03-14 20:29:32