葱爆大虾

作者： 邻家小韦

虾永远是最常吃的海鲜品种，我们喜欢吃葱香十足又微带甜咸的口味，你呢？

用料

• 虾 20-25只
• 葱 1根
• 糖 10-15克
• 生抽 2勺
• 盐 少许

葱爆大虾的做法步骤

步骤 1

将虾清洗干净去除虾线沥净水备用。

步骤 2

葱切约两寸长大段再顺切成细丝。

步骤 3

热锅烧油，油开后下入大虾爆炒（为避免溅油，可在热油中加入少量食用盐），炒至虾油冒出，油呈现出红色。

步骤 4

炒至虾皮略焦，加入葱丝翻炒，再加入糖、生抽翻炒至入味，最后加入少量盐出锅即可。

菜谱创建时间：2020-03-14 20:12:43