先把菠萝一分为二,中间划小方格的刀,然后扣出来,我是刀和勺子都用上了,扣出来的。选菠萝尽量选黄一点的,不会发涩,我今天买的就很熟,一点不涩,我们娘仨一边扣一边吃 这部分图,下次吃菠萝,补上
所有料备好,鸡蛋炒好盛出来
油少许,加葱花爆香,然后下腊肠丁,翻炒出香味
放切好的虾仁,也可以整只虾仁,我是给娃吃,所以切了几刀
下配菜粒炒香,加点料酒少许水
下米饭翻炒,然后下菠萝,加一些酱油
最后出锅装盘,颜值超高滴
不需要放盐,放些酱油就好,菠萝炒饭偏甜,不要弄太咸,味道有点不好 如果菠萝太酸太涩,记得盐水泡一下,炒时候可以适当放一点糖 剩下就是好好摆盘啦