柠香麻辣凤爪

作者： 小白95764357

喜欢各种口味的鸡爪，卤鸡爪，甜酸鸡爪，这款柠香麻辣凤爪做起来最方便，清清爽爽，味道层次丰富～

用料

• 柠檬 1个
• 花椒 一把
• 八角 2个
• 鸡爪 1斤
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 辣椒 少许
• 香菜 少许
• 芝麻香油 适量
• 酱油，汤，盐 适量
• 花椒粉 适量

柠香麻辣凤爪的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪剪指甲，如果想快点吃，就把鸡爪砍小，如果有时间泡一天，就原只。 2.放入花椒，八角，姜片，少许盐，放入水煮开，放入鸡爪煮十分钟。

步骤 2

切好蒜末辣椒

步骤 3

柠檬去籽切片，一定要去籽，要不会苦

步骤 4

1.鸡爪捞起来，拿冰水泡一泡，2.碗里放入柠檬，蒜米，香菜，香油，酱油（生抽，自然鲜之类），醋，糖，盐，搅拌均匀，最后放入鸡爪搅拌均匀。 3.喜欢辣椒、花椒的，就再往里放，放花椒粉才入味，或者花椒油。

步骤 5

一碗原味，一碗加了麻辣～一次性满足一家人的不同需求

菜谱创建时间：2020-03-14 19:19:50