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葱油卷心菜炒饭的做法
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葱油卷心菜炒饭

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作者: zada
zada

葱油卷心菜炒饭的用料

葱油卷心菜炒饭的做法步骤

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步骤 1

小葱洗净甩干切长段

步骤 2

锅里放油,小小火加热,下葱段。慢慢熬,直到小葱脱水变干,大约一刻钟。加酱油和糖,慢慢搅拌1分钟,关火。(油3匙,生抽4匙,糖一匙)盛出。【即为万能的葱油。】

步骤 3

卷心菜4片洗净,控干,撕大块。

步骤 4

点火,两匙葱油,倒入卷心菜快炒,炒至卷心菜熟。

步骤 5

剩米饭一碗,倒入锅中,打散,快速炒匀。

步骤 6

盛出装盘。

葱油卷心菜炒饭的小贴士

1。可以根据个人喜好,增减葱油的用量。 2。油、酱油、糖的比例也可以适当调整,一定要记得尽量小的火,不能把葱炸糊了。 3.如果油温高了,可以把锅暂时离开火。

菜谱创建时间:2012-05-28 12:41:15
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