西红柿炒鸡蛋

作者： 棒棒堂学做饭

小时候超级爱吃的一道菜，也是最先学习的一道菜

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 2个
• 糖 一勺
• 葱花 适量
• 盐 一小勺
• 味精 一小勺克
• 蒜 3瓣
• 十三香 一勺

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切瓣，葱花蒜沫切好备用，鸡蛋搅匀，热油五层，倒入鸡蛋，摊开成片，用炒勺翻动，炒好出锅备用，热油，加葱花蒜沫爆锅，加十三香，盐，少许糖翻炒，加入西红柿翻炒，把西红柿炒熟，会出一些汤汁，倒入炒好的鸡蛋大火翻炒收汁，把汤收到鸡蛋里借味，加入味精葱花翻炒几下出锅！

西红柿炒鸡蛋的小贴士

蒜先放一半，快出锅再放一半，西红柿中火多炒一会，炒出汤汁

菜谱创建时间：2020-03-14 14:54:06