吃完还想舔盘的《油焖大虾》

作者： 一只周大发

最近总跟人说，在家吃饭可真省钱呀，而且还可以随时做出自己想吃的美食。 今天想吃海鲜，在纠结吃皮皮虾和大红虾后，最终选择了大红虾🦐

用料

• 虾 5只
• 料酒 1瓶盖
• 蚝油 1瓶盖
• 蒜 一颗独蒜
• 白糖 1勺
• 盐 1/3勺
• 油 适量

吃完还想舔盘的《油焖大虾》的做法步骤

步骤 1

马爸爸家买的冻活虾，一只虾约5块钱，很新鲜。我一直纳闷这个冻虾解冻后会不会复活呢，事实上并没有。因为担心虾皮上很多细菌，用冷水热水各洗了两次，还有刷子刷了一遍。

步骤 2

放入热油中两面煎熟，并撒上细砂糖。煎熟后捞出大虾。

步骤 3

在余油里爆蒜末，加入料油、蚝油、细盐。看到混合的调料冒细泡后，放入大虾，大葱翻炒20秒。调小火，盖上锅盖，焖两分钟。

步骤 4

出锅，装盘！油焖虾，就应该吃大只的！吃完还忍不住用筷子粘酱舔舔。老妈都为它点赞！

菜谱创建时间：2020-03-14 12:58:25