核桃香蕉蛋糕(椰子面粉)

作者： 老虎Lan

厨房故事里搜索到的椰子面粉食谱，好多用料没有，自己弄了个极简傻瓜版本，记录一下。方子是四人份的量，用6寸的模具即可，记得要铺好硅油纸防粘。

用料

• 【湿性材料】
• 鸡蛋 3个
• 植物油 10ml
• 香草精 几滴
• 【干性材料】
• 椰子面粉 40克
• 亚麻籽粉 20克
• 肉桂粉 适量
• 无铝泡打粉 5克
• 【香蕉材料】
• 熟香蕉 2根
• 牛奶 50ml
• 【装饰材料】
• 核桃 随意
• 肉桂粉 适量
• 蜂蜜 适量

核桃香蕉蛋糕(椰子面粉)的做法步骤

步骤 1

混合湿性材料。

步骤 2

混合干性材料。

步骤 3

湿性材料倒入干性材料中搅拌均匀。

步骤 4

香蕉压成泥，加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 5

香蕉材料倒入混合好的【步骤3】中，搅拌均匀。

步骤 6

烤箱预热180°C。

步骤 7

核桃掰碎，混合肉桂粉、蜂蜜拌匀。

步骤 8

6寸模具铺上硅油纸，倒入蛋糕糊糊，抹平，放上核桃，180°C，23～25分钟。

菜谱创建时间：2020-03-14 00:43:38