雪媚娘

作者： 那年夏初依旧

参考了驴妈咪的方子，调整了部分材料用量，记录一下，方便以后做，这个量可以做15个。

用料

• 外皮:
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 180克
• 细砂糖 50克
• 黄油 28克
• 馅料:
• 淡奶油 300g
• 糖粉 25g
• 芒果 适量
• 手粉:
• 熟糯米粉 40克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

除黄油外，外皮材料混匀，

步骤 2

过滤3-5次

步骤 3

盖保鲜膜，入锅蒸20-25分钟

步骤 4

趁热加黄油拌匀，稍微不烫了，手揉至凉透

步骤 5

如图，裹保鲜膜放冰箱冷藏2小时

步骤 6

中间等待的时间可以准备好喜欢的水果;炒糯米粉，淡奶油加糖粉打发，放冰箱冷藏备用。

步骤 7

从冰箱取出面团，分每份约25g，适量撒手粉防粘，皮子擀薄，开包~

步骤 8

吃~

雪媚娘的小贴士

馅料可以看个人喜好更改啊，草莓芒果榴莲奥利奥火龙果都可以啊

菜谱创建时间：2020-03-13 22:54:15