用APP打开
香菇笋红烧肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香菇笋红烧肉

1.0万人浏览 353人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: Pan小月
Pan小月

香菇笋红烧肉的用料

香菇笋红烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇笋长这个样子,切片。

步骤 2

五花肉切块。不粘锅烧热,不用放油,直接把五花肉倒入,小火慢慢煎。不时翻动翻动。

步骤 3

当肉开始发黄,油被煎出来之后,再加一点点炒菜的油,同时将冰糖放入,翻炒至冰糖融化。我用的是老冰糖,比较大块,可以弄碎之后再加入,否则要炒好久才会化掉。

步骤 4

然后加入老抽,将肉块翻炒均匀。

步骤 5

接着加开水没过肉块,放入香菇笋,再放大蒜、香叶、八角、桂皮,大火烧开后转小火。

步骤 6

就这么小火炖着,炖40分钟到一小时就好了。期间注意看着点儿,如果水快干了,但尝了尝肉还不够酥烂,就加开水接着炖。如果够酥烂了但水还有多,就大火收一下汁。不够咸就加老抽,太咸了就加水再炖。

菜谱创建时间:2012-05-27 22:47:54
换个做法