脆皮多汁的炸鸡腿

作者： 承蒙时间不离不弃

孩子喜欢吃肯德基的炸鸡腿，特殊时期，在家自己做不输外面炸的

用料

• 鸡腿 6只
• 姜 1块
• 蒜头 3瓣
• 花椒 1小把
• 洋葱或香葱 半个（1把）
• 面粉 适量
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 味精 1小勺（可不加）

脆皮多汁的炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，拿牙签或者剪刀戳一下，方便等下入味

步骤 2

加入姜蒜花椒洋葱，再倒入调料抓匀

步骤 3

包上保鲜膜放冰箱冷藏三个小时入味

步骤 4

准备好干面粉跟一碗水，腌制好的鸡腿先裹一层面粉，再粘水，再裹一层面粉

步骤 5

油温五成热下锅炸，小火炸15到20分钟

步骤 6

出锅外面脆，里面嫩又多汁，孩子都可以一下子吃两个

菜谱创建时间：2020-03-13 18:57:21