超简单椒盐烤羊排

作者： 美美的懒Galy

很喜欢羊肉的味道，好的羊肉，比鸡肉还好吃啊，特别兹兹兹冒着热气的是羊油……

用料

• 羊排 500克
• 越南天香牌胡椒柠檬味椒盐 半勺
• 黑胡椒现磨 微量勺
• 黑胡椒汁1勺或小青柠檬3

超简单椒盐烤羊排的做法步骤

步骤 1

把羊排解冻成常温，选澳洲羊排或黑山羊都可以 没有羊骚味。给羊肉抹上半勺椒盐按摩静置20分钟。一定一定要选用好的羊排，没有膻味！这个单子吃的是羊排的原味！原味很重要！

步骤 2

20分钟后，擦干肉表面水分，可以烤的更脆表面更香。因为注重本身羊肉的鲜美汁水和鲜美的羊油，一定要少调料，只放椒盐就行了，最好是越南天香牌的椒盐，胡椒柠檬味，本身特别香，东南亚美食里不可缺少的调味品！我也喜欢这个椒盐，安利给身边所有做饭菜的闺蜜，因为！它！太棒了！！！

步骤 3

摆好放入230度烤箱，只开上层火力的话，20分钟翻面再烤10分钟。上下火力一起开，就是直接不用翻面30分钟。听到羊油冒出滋滋滋的声音了吗？现在整个房子，都飘着，充盈着，美妙的诱人的香喷喷，羊排的味道～

步骤 4

切上清爽的水果（哈密瓜等）黄瓜，小青柠檬准备和椒盐搅匀做酱汁，可以加入一勺黑胡椒酱，突出羊排的肉质，又非常解油腻。为什么用小青柠檬？小青柠檬的酸味中带一点点甜，并不是完全的酸，非常开胃，你试过就知道了！

步骤 5

趁热吃哦！

菜谱创建时间：2020-03-13 18:05:46