麻薯核桃软欧

作者： 代言人_

为我的闺蜜做的，她超级喜欢吃面包，尤其是软欧。所以决定自己做了试试看，结果一次成功。刚出炉的真的好好吃。因为第一次上写，所以没拍什么照片，但是我会写的详细点，不明白的也可以问我。开始咯✌✌

用料

• 面
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 110克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 可可粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 糖 30克
• 糯米粉（麻薯） 70克
• 玉米淀粉（麻薯） 20克
• 牛奶（麻薯） 120克
• 黄油（麻薯） 10克
• 盐 1.5克
• 核桃，蜜豆，葡萄干 适量克

麻薯核桃软欧的做法步骤

步骤 1

把所有的材料加在一起（除了黄油），揉成面团。我用的是面包机揉面程序，半个小时以后加入融化的黄油。再加了一个小时的揉面程序。最后拿出来手揉了一会儿。然后发面团

步骤 2

把麻薯材料加在一起，除了黄油。上锅蒸十分钟。然后调入黄油。带好手套揉。不然会粘手哦。

步骤 3

我晚上揉的面粉，早晨起来把面团排气，然后，分成三分。麻薯也分成三分。然后放保鲜膜醒十五分钟。

步骤 4

用擀面杖摊成图片形状，放上麻薯，蜜豆，葡萄干，核桃。从上往下卷起来。把封口捏紧。

步骤 5

烤盘放上油纸，烤箱里放一盘热水，开始第二次发酵。我用了45分钟。拿出来用刀划了个造型。撒上面包粉（因为这是一款不是很甜的面包，喜欢甜的宝宝可以撒糖粉），然后放烤箱上下180度，20分钟。

步骤 6

然后好吃的面包就出炉了，热的时候好好吃。

菜谱创建时间：2020-03-13 12:17:30