凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）

作者： 若紫涵

用料

• 鸡腿菇 3个
• 芹菜（小葱香菜都可） 2根
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 芝麻 适量
• 热油 适量

凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的做法步骤

步骤 1

鸡腿菇做个马杀鸡（洗净），上锅蒸15分钟

步骤 2

放凉手撕成丝，挤干多余水分

步骤 3

放入蒜末，芹菜，辣椒粉，芝麻，一勺生抽（喜欢醋的可以来点），起锅热油冒烟是熄火，等5秒直接泼上去即可。

步骤 4

拌开，吃起。虽然轻轻无奇，风味确是诱人啊。

凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的小贴士

蒜末是精华，最好有小葱和香菜，香气更佳。

菜谱创建时间：2020-03-13 00:32:56