炸萝卜丸子

作者： 柠檬不萌-糖豆豆

用料

• 白萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 十三香、鸡精、味精 根据自己口味添加，也可不加
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 少量（口感酥脆）
• 面粉 适量

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净擦成丝，加适量盐腌制几分钟，捏干水份

步骤 2

白萝卜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、葱花、盐、蚝油、生抽 （十三香、鸡精、味精，依自己口味添加）

步骤 3

加入少量淀粉、适量面粉，搅拌均匀

步骤 4

油温烧至五六成热，下入丸子，小火慢炸，炸至定型翻面

步骤 5

炸至两面金黄即可捞出、沥干油

步骤 6

晾凉，外酥里嫩的萝卜丸子就做好了

菜谱创建时间：2020-03-12 21:11:10