酵母版铜锣烧

作者： 张莹070266

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 190ml
• 面粉 150g
• 蜂蜜 3勺
• 酵母粉 2g
• 碱面 1g
• 红豆 一碗
• 糖 适量

酵母版铜锣烧的做法步骤

步骤 1

红豆加水加适量白糖高压锅里压50分钟，料理机加蜂蜜打成糊状，没有料理机就锅里加蜂蜜再煮一下，边压边煮，沫一点就行

步骤 2

牛奶里加入鸡蛋搅拌均匀，慢慢的加入面粉，边加边快速搅拌，再加入酵母粉、碱面、蜂蜜

步骤 3

面糊和好了，盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 4

电饼档里倒入面糊（有平底锅可以用平底锅）盯着一个点倒，会很圆，至上面的小泡泡快要消失翻面，再烙40秒出锅

步骤 5

做好的

步骤 6

一片抹上红豆沙，另一片盖在上面，压一下，做好了

步骤 7

是不是特别香😊

菜谱创建时间：2020-03-12 16:54:21