一个胡萝卜、一个青萝卜擦丝,开水焯几分钟,可以把萝卜的腥味去掉,放到凉水里过一遍,挤干水分放到盆里
把香菜加进去,加一颗鸡蛋,葱姜末,一勺五香粉或者十三香,一勺盐,一勺蚝油,
关键的是加一个馒头,把馒头去皮搓成末,再放一碗面粉,搅拌均匀
炸一遍之后复炸一分钟,完成