猪排沙拉饭

作者： 艳艳111111

整块猪排带着油炸过后的蓬松香气铺在米饭上，带着些酥脆的硬气又带着些含情脉脉的温暖。 恰逢阴雨天写下了这道菜谱，心境便是“愿你喝酒也喝茶，阴雨天也能被暖意包裹。🌼”

用料

• 猪外脊 厚切3片
• 黑胡椒 1撮
• 盐 1zuo
• 料酒 1小勺
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 沙拉酱、蕃茄酱 适量

猪排沙拉饭的做法步骤

步骤 1

用锤子将肉敲散

步骤 2

撒黑胡椒粉和盐，加料酒腌制15分钟左右

步骤 3

按顺序裹面粉、鸡蛋、面包糠

步骤 4

入锅炸之前将多余的面包糠抖掉，不然渣渣容易糊

步骤 5

待油6成热放入炸，炸至两面金黄有硬度即可

步骤 6

切条摆盘

步骤 7

挤上沙拉酱、蕃茄酱，趁热享用！

菜谱创建时间：2020-03-12 13:52:52