快手懒人版【酸奶慕斯蛋糕】杯子慕斯蛋糕0失败

作者： 南瓜公子1169

好久没来写菜谱了，每次做完觉得超好吃的东西都忘记拍照记录步骤了哈哈哈，这次写一个懒人版本的慕斯蛋糕。材料比较简单一点，全部可以在超市买到的材料。做法也简单0失败率。

用料

• 吉利丁片 7g（一片多一点）
• 任何饼干（最好是曲奇类） 根据喜好的量
• 任何酸牛奶（浓稠点的） 100克
• 奶油 100克
• 糖 20克
• 牛奶（水也行） 50克
• 一个好看的杯子 找一个矮一点的杯子
• 黄油 15克
• 这写材料可以做一个小杯子的量。如果要做两个杯子请用量x2

快手懒人版【酸奶慕斯蛋糕】杯子慕斯蛋糕0失败的做法步骤

步骤 1

部分材料大合照。饼干最好用曲奇类的，容易碾碎的那种。其他材料随意。做出来的味道都很不错的。

步骤 2

第一步：饼干碾碎。可以用擀面杖滚压，也可以找个玻璃罐压。图中的饼干不太推荐很难压碎，最好选曲奇之类的用手能碾碎的饼干。

步骤 3

又准备了趣多多曲奇碾碎。这个很方便

步骤 4

擀面杖压碎。 ——————————————————————你们自己随意找些饼干就可以。我自己用了两款饼干尝试都还可以。饼干的量也没有固定要求，多点少点都没问题。

步骤 5

碾碎的饼干放一小块黄油，微波炉20-30秒。黄油融化即可。然后黄油饼干碎搅拌均匀。黄油的量根据饼干自己调整。

步骤 6

然后找个好看的杯子把黄油饼干碎压在杯底。———————————图中一个杯子用了普通饼干一个深色的用的趣多多。（因为不存在脱模所以无所谓压不压实，如果用的戚风蛋糕活底模具，准备脱模的一定要把饼干碎压的很实才行。】

步骤 7

把吉利丁片用剪刀剪碎，泡在牛奶（或冷水）中泡软。在加上10g糖。

步骤 8

（软吉利丁泡牛奶➕糖）隔水融化。搅拌到都融化掉。融化掉后稍微放凉。

步骤 9

略凉的吉利丁糊加入100g酸奶中搅拌均匀。

步骤 10

100g奶油➕10g糖打发

步骤 11

奶油➕糖用打蛋器打发。打发到如图有明显的成型的纹路即可。

步骤 12

刚才做好的酸牛奶吉利丁糊和奶油混合，切拌均匀。这样就完成了慕斯糊

步骤 13

慕斯糊倒入刚才的杯子中。就好了！

步骤 14

冰箱冷藏4小时，就能吃了。可保存3-5天没问题的。

步骤 15

开吃

步骤 16

超好吃。可以撒点可可粉或者自己做点装饰。我就放了快曲奇装饰下。大家自由发挥哦。

步骤 17

不用去外面买了自己也可以做。

步骤 18

来一口

步骤 19

大家试试吧

菜谱创建时间：2020-03-12 13:07:18