干净卫生的实蛋

作者： 大圣妈妈20190717

用料

• 鸡蛋 10个
• 碱 5克—6克
• 盐 3克
• 水 半小碗
• 烧烤料 20克—30克
• 蒜蓉辣酱 20克—30克

干净卫生的实蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清洗后仅在一面开小口，把鸡蛋倒入盆中，蛋壳留着。

步骤 2

蛋液打散，醎和盐用水溶解后倒入蛋液，再打均匀。去掉蛋液上泡沫。

步骤 3

找几个瓶盖当底托。

步骤 4

将蛋液倒入蛋壳中，八分满，剩下的用小碗，上锅蒸。中小火烧开，水开后小火，小火。火大了蛋壳内蛋液易冒出来。水开后八分钟左右。

步骤 5

蒸后去掉壳，一次性做多点可以冷藏。实蛋做成后，可烧烤食用也可炒食。

步骤 6

我们在家炒食，实蛋切成小块，锅内放入一些食用油，油热后小火将蛋煎成焦黄色，放入20-30克蒜蓉辣酱，放入烧烤料20-30克。炒到蛋均匀沾上酱料，并炒出香味。完成。

步骤 7

也可以按自己喜欢的口味调整。完美。美味的实蛋完成了。

菜谱创建时间：2020-03-12 09:51:48