香菇莴笋豆腐煲

作者： 小胖子猫

在炎热的夏天，自己做一锅清淡减肥又养颜的豆腐煲，是不是很有成就感啊，关键是减肥的时候吃这个很美味啊

用料

• 莴笋叶 两棵
• 嫩豆腐 一块
• 香菇 八朵
• 盐 少许
• 味精 可以不放
• 香油 少许
• 淀粉 少许（可不放）

香菇莴笋豆腐煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，用清水泡，去豆腥味，10分钟

步骤 2

莴笋叶洗净，切细

步骤 3

香菇泡发，切丁

步骤 4

热锅，少许油，先把香菇丁爆香即可

步骤 5

香菇拨到锅的一边，把莴笋下在另一边，10秒后和香菇一起翻炒1分钟，可加少许盐

步骤 6

把豆腐块（豆腐也可以捏碎）下锅和香菇莴笋一起炒匀，加水（我加的综合蔬菜汤）煮3-5分钟（加一点点生粉兑水）

步骤 7

最后加香油出锅，一碗香喷喷又解油腻的豆腐煲就做好了，新手也可以做的很好

菜谱创建时间：2012-05-27 12:17:01