想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧

作者： 东东和墨墨的嘛嘛

平时都喝冰的，冬天就喝的少了呀。现在自己动手就可以喝热的啦！

用料

• 全脂牛奶 900克
• 淡奶油 100克
• 白糖 50克
• 川秀菌粉 1包

想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧的做法步骤

步骤 1

消毒装酸奶的小瓶子， 我是减半了，开水煮，滤干，备用

步骤 2

奶锅倒入牛奶，加入白糖。加热50度左右 不知道温度也可以用手背试下，微烫手。

步骤 3

加入淡奶油，降温到40度左右，倒入菌粉，搅拌均匀，分装到小容器。

步骤 4

在发酵箱理，42度发酵8小时。 前晚上做，第二天早上就可以喝热呼呼的酸奶啦！

步骤 5

一份美味早餐已经在等酸奶出场喽！

想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧的小贴士

实用的工具容器最好消毒呀， 温度的控制一定要到位呀。 没有淡奶油就都用全脂奶呀， 没有菌粉就放一杯原味酸奶呀！ 没有发酵箱，用酸奶机呀。用烤箱呀，没有发酵功能，烤箱温度开一点呀。 想要味道浓厚些就淡奶油可以多些，全脂牛奶少一些呀，自己按自己口味来吧！

菜谱创建时间：2020-03-12 02:01:49