婴儿辅食-1.0版草鱼肉松（无油无盐无添加）

作者： 苗苗妈下厨房

不知不觉，苗苗8个月了。尝试了一个月的辅食之后，开始添加肉类食品！不过苗苗的吞咽能力还比较一般，于是想起把肉类做成松状，更容易食用。我买的鱼肉是切碎的，但是最后做出来的鱼肉松有些粉的赶脚……1.0版的肉松，还请大家多包容。 给女儿做肉松，才想起以前我的父母也为我们姐弟三做肉松。不禁觉得很温暖！ 父母言行总是在无声无息中，被传承下来。

用料

• 草鱼肉 500克
• 柠檬 1个

婴儿辅食-1.0版草鱼肉松（无油无盐无添加）的做法步骤

步骤 1

清洗鱼肉，沥干水分。然后把柠檬切片，平铺在盘子的底部，放上鱼肉，有多余的柠檬可以继续平铺在鱼肉上。目的是去腥！如果柠檬多的话，可以一层鱼肉一层柠檬，效果更好！然后静置个一两个钟，夏天要放冰箱静置！放心，鱼肉不会变酸哦～

步骤 2

新鲜的鱼肉放入冷水中煮熟后，倒掉水将其放凉。

步骤 3

鱼肉挑刺！将鱼肉捏碎！一定要仔细挑！毕竟是给宝宝吃的！！！大家买鱼的话，可以整块或者整条买，不要切碎，因为切碎后更难挑刺！！！

步骤 4

挑好刺的鱼肉放进烤盘，尽可能的平铺它！（我的图是反面教材😣）空气烤120度45分钟/上下火120度45分。

步骤 5

拿出来，将鱼肉再捏一捏，里面还是会有水分没干。并且翻动一下鱼肉，铺均匀一些。继续空气烤120度45分钟/上下火120度45分钟。

步骤 6

烤完的鱼肉有些是成团的，整个硬的。这时候料理棒登场～咻咻咻，不用一分钟，立马变成细腻的鱼松（粉）。当然料理机也可以呀～

步骤 7

细腻的鱼松，隔着屏幕，闻到一股鱼味吗？（我的柠檬还是下少了！）

步骤 8

把鱼松装进几个小盒子里，再套个袋子放进冰箱防止串味。

菜谱创建时间：2020-03-12 01:27:45