软绵绵吐司

作者： Oymy

翻倍记录慧绘美食记的配方，自用🍞

用料

• 水 160克
• 牛奶 80克
• 炼乳 30克
• 鸡蛋 60克
• 细砂糖 60克
• 食盐 6克
• 奶粉 25克
• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 黄油 60克

软绵绵吐司的做法步骤

步骤 1

底层液体➕中层粉类➕高层酵母，放入厨师机搅拌出厚膜，最后加黄油

步骤 2

一发过后，醒20分钟。整形后二发至八分大

步骤 3

180度预热好以后，转为上下管170烘烤45分钟左右

步骤 4

增加4个波兰种吐司配方，以上为种面团材料

步骤 5

以上为波兰种吐司主面团材料

菜谱创建时间：2020-03-11 23:28:02