😋超级送饭的香辣啤酒鸭

作者： 略略略婷

每个家庭都需要必备的一道硬菜，快来一起学一下叭！

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸭 半只
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 小米椒 2个
• 葱 1根

😋超级送饭的香辣啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉焯水后洗净，沥水备用

步骤 2

备好需要的辅料

步骤 3

起锅烧油（油别放太多，鸭肉皮较厚，能煎出很多油）爆香葱姜蒜

步骤 4

加入鸭肉煸炒

步骤 5

加入酱油和蚝油上色

步骤 6

加入小米辣，鸭肉炒至两面金黄

步骤 7

倒入啤酒

步骤 8

啤酒要盖过鸭肉

步骤 9

啤酒开后大火转小火焖15-20分钟

步骤 10

加入尖椒，盐，大火勾芡收汁

步骤 11

最后起锅前放入葱段，完成啦！

😋超级送饭的香辣啤酒鸭的小贴士

这道菜是不需要加水的哦！啤酒放够就行！

菜谱创建时间：2020-03-11 22:41:48