柠檬鱼

作者： 玲子988

用料

• 黑鱼 1条
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 黄灯笼椒酱 2勺
• 青椒红椒 各1个
• 蔬菜 适量
• 柠檬 1个

柠檬鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼去骨，加一勺料酒，一小勺盐，一个蛋清，两勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟

步骤 2

配料准备好

步骤 3

两勺黄灯笼椒

步骤 4

蔬菜焯水垫底

步骤 5

鱼骨肉热油下锅，煎至两面金黄，放入热水和姜片，烧开至乳白色，把鱼骨肉捞出，鱼汤备用

步骤 6

热锅冷油下姜、蒜、藤椒、灯笼椒炒至黄油出现，加入鱼汤、小米辣、柠檬，烧开后放入鱼片煮熟

步骤 7

香喷喷 酸辣开胃的金汤柠檬鱼就做好啦！加点白芝麻点缀一下[坏笑]

菜谱创建时间：2020-03-11 21:36:22