花甲粉丝

作者： 宝爷爱下厨哇

花甲粉丝这道菜大家都不陌生吧～我自己也超级爱吃的～今天这道菜是我家陈小弟制作的～他在制作的时候我看着觉得太清淡～做好了一吃真的鲜掉牙了～超级好吃呀～看着不辣～吃起来辣到飞起～太满足了～而且特别鲜哦～

用料

• 龙口粉丝 3把
• 花甲 半斤
• 鲜虾 8只
• 蒜蓉 6瓣剁碎
• 指天椒 3只
• 耗油 1大勺
• 盐 1小勺
• 香菜 1根
• 白胡椒粉 少许
• 娃娃菜 3.4片
• 金针菇 一小把
• 黄灯笼酱 1大勺（有点辣.不能吃辣少放）

花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材，选择自己喜欢的食材，切好备用粉丝泡发

步骤 2

锅放少许油，爆香蒜米（盐跟耗油可以提前加入蒜米里面.想要吃辣点指天椒也可以一起暴香），中大火炒香. 加入半锅开水煮3到5分钟

步骤 3

加入鲜虾.龙口粉丝. 娃娃菜. 金针菇. 煮一小会加入黄灯笼酱

步骤 4

煮2分钟左右. 加入花甲（花甲提前泡好.用平底锅烧水.水不要太多.煮一会就开～洗干净～也可以早上买～提前养～）

步骤 5

不要煮太久～肉会缩～用平底锅放一点水煮～陈小弟教的～的确这样处理花甲比较肥美

步骤 6

加点香菜.白胡椒粉就可以起锅了～不骗你们～真的看着不辣～吃起来又辣又爽～比外面好吃太多了🤭

步骤 7

讲的不明白的可以加我微信哦～我有建了一个美食群～群里有很多隐藏的大厨～想要学习做菜的可以邀请你一起来玩～每天努力更新一道菜的做法

花甲粉丝的小贴士

记得蒜末一点要煎的香香的再加开水哦～有汤底更好～虾跟花甲都不要煮太久～

菜谱创建时间：2020-03-11 20:49:06