孩子爱吃的土豆咖喱鸡

作者： 爱厨房的燕尾蝶

很简单的家常做法，相信大家看了就会。 本人做菜没有什么专业的章法，全凭自己的感觉。另外不喜欢太多的调料，比较喜欢食物的原滋原味。不喜勿喷哈😂

用料

• 土豆 2个
• 咖喱 1块
• 鸡肉 400克
• 姜片 2片
• 大蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 花椒粉 1克
• 淀粉 1勺
• 葱花 1克

孩子爱吃的土豆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜三黄鸡（不要用土鸡或者老母鸡之类的，三黄鸡的肉质比较嫩）加2勺料酒，2勺生抽，一勺蚝油，2片姜或者姜丝，适量盐，抓匀腌制半小时。

步骤 2

配料准备； 两颗大蒜，两个土豆（不要太大），适量葱花

步骤 3

锅里放油烧热，把腌制好的鸡肉以及大蒜一起放入锅里翻炒，注意腌制出来的血水不要倒进去了

步骤 4

炒到这个程度差不多了

步骤 5

加入土豆，锅里加水到这个程度

步骤 6

拿出咖喱，我用的这种

步骤 7

待锅里水开后放入一块

步骤 8

加入适量淀粉水

步骤 9

煮开转小火，盖上锅盖焖煮25分钟

步骤 10

打开锅盖就是这样了

步骤 11

撒点花椒粉（也可以在腌制鸡肉的时候直接放入花椒粒，因为儿子不吃花椒粒，所以我家里都是用花椒粉代替），洒点葱花

步骤 12

起锅

步骤 13

就着饭吃，汤汁拌饭，可以吃三碗😏

菜谱创建时间：2020-03-11 19:30:34