土豆臊子炸酱面

作者： 叶知秋乐

家里孩子挑食不吃蔬菜，但是土豆臊子炸酱面是他们的最爱，吃了这顿预约下顿🤗

用料

• 面 500克
• 鸡蛋 两个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 牛肉 200克
• 香菜 两根
• 油炸豆腐 （切小块炸好冻冰箱
• 洋葱 一小片
• 黄豆酱 两勺

土豆臊子炸酱面的做法步骤

步骤 1

和面时打入两个鸡蛋🥚面筋道，加水开始和面

步骤 2

爱吃面的人又不想动手，只能用这款神器五分钟面就和好了😀🤫

步骤 3

盖上保鲜膜静置一会儿，先去炒臊子吧！

步骤 4

准备食材，土豆削皮

步骤 5

牛肉切块

步骤 6

这是油炸冻豆腐，孩子们爱吃豆腐，豆腐切小块油炸，凉了冻冰箱。做臊子面随时拿出来切丁用方便

步骤 7

油炸冻豆腐切小丁备用

步骤 8

土豆🥔胡萝卜🥕切丁

步骤 9

洋葱提味，切一点

步骤 10

烧油炒臊子，大火油烧过后放入牛肉丁翻炒，要大火炒牛肉嫩，牛肉变色后放盐，调料🧂翻炒

步骤 11

加入两勺黄豆酱

步骤 12

加点水煮臊子，放生抽、味精（鸡精）出锅

步骤 13

土豆炸酱臊子就做好啦！撒点香菜完美😍🥰

步骤 14

开始压面，自己压的面有营养、筋道

步骤 15

面压好了，根根筋道有嚼劲😋下锅煮面

步骤 16

哥哥吃大碗土豆臊子炸酱面

步骤 17

弟弟小碗土豆臊子炸酱面😋

步骤 18

空气炸锅做一盘孩子们流口水的鸡米花，搭配土豆臊子炸酱面，午餐就更美味啦😍

菜谱创建时间：2020-03-11 14:49:34