油焖笋？

作者： 糖糖宝贝love妈咪

步骤是卖家送的，只是为了Mark一下

用料

• 春笋 6根
• 蚝油 半勺
• 冰糖 3块
• 油 比炒菜稍微多一点
• 酱油 1勺
• 五花肉 10片

油焖笋？的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的笋

步骤 2

剥干净笋衣，上面的尖和下面指甲掐不动的部分都切掉

步骤 3

洗净之后切滚刀块，开水汆烫，去除草酸……

步骤 4

锅内放油，热油后，放入冰糖小火炒至融化。

步骤 5

放入五花肉片和烫好的笋，大火快速翻炒，炒至焦糖色

步骤 6

加蚝油，生抽，大火翻炒，然后加一点水，盖锅盖中火焖三分钟。

步骤 7

加一点点陈醋，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-03-11 12:15:00