番茄土豆炖牛腩

作者： Henry王子的妈咪

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3-4个
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 小葱 1根
• 生抽 40-50克
• 姜 4片
• 冰糖 5克
• 黄油 20克
• 水 1000克
• 老抽 5-10g

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块洗净沥干水分（我用的进口牛肉不需要洗）

步骤 2

番茄划十字，在滚烫的开水中浸烫一会，捞出去皮，切块备用

步骤 3

主锅放入黄油，姜片，葱段，洋葱，3分钟120度速度1爆香

步骤 4

倒入番茄块，3分钟/V/小勺爆香

步骤 5

加入牛腩，3分钟/V/反转小勺爆香

步骤 6

加入生抽，老抽，冰糖，热水，60分钟/100度/反转小勺（上面同时蒸东西温度改成V）（不需要多余汤汁煮面的话，可以不加水！！！）

步骤 7

最后20分钟加入土豆，想收汁的温度改V，打开量杯盖

步骤 8

煮好啦～我没有收汁，汤汁可以留着下面条

步骤 9

多的汤汁煮宝宝面条实在太美味了！

步骤 10

这是大人面条🍜 网红番茄牛腩面诞生啦！

菜谱创建时间：2020-03-11 09:10:09