6岁宝宝自己做电饭煲蛋糕🍰

作者： 叶子飞一下

疫情影响，大家出不了门，买东西也不方便。看到很多朋友都在自创。小朋友学习之余，社会实践了一下^_^，一次搞定，口感松软，非常美味，满足一下他做小厨师的好奇心

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 80克
• 面粉 120克
• 糖 50克（用的儿童牛奶有点甜，所以糖少放了一点）
• 盐 1点
• 柠檬汁 3滴
• 玉米油 适量

6岁宝宝自己做电饭煲蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

食材准备好，蛋白，蛋黄分离，蛋黄滑散。将牛奶，面粉，玉米油倒入，混合均匀备用

步骤 2

打蛋白，容器一定擦干，不要带水分，用打蛋器搅拌，放入三分之一份糖粉（这一步噪音比较大，是我帮忙完成的^_^）

步骤 3

第三次加入糖粉后，蛋白打至提拉有三角状态，蛋白打好备用

步骤 4

先将三分之一蛋白放入混合好的蛋黄糊中，z字型搅拌

步骤 5

蛋黄糊全部倒入蛋白中

步骤 6

倒入电饭煲之前用手捏一点点盐混合均匀，这一步可增加甜味口感。按下煮饭键

步骤 7

按了两次煮饭键，有点糊底。每家电饭煲不同，可根据自家情况判断煲多久。蛋糕非常松软，没有任何添加剂，快尝尝小朋友的手艺

6岁宝宝自己做电饭煲蛋糕🍰的小贴士

家里没有低筋粉，就用了普通面粉，会劲道一些，有条件的还是选择低筋粉，会更松软哦！

菜谱创建时间：2020-03-10 23:34:20