电饭锅蛋糕🍰零失败

作者： 点点涵金-郭

几年前做过电饭锅蛋糕，都已经忘记了，最近天天在家倒腾面粉，下厨房也看了无数了，做的过程不难，熟悉几次就行，家里烤箱太小控制不好，电饭锅挺好的，更简单一点！适当调整比例和时间。，多做几次，相信大家都会变大厨！

用料

• 鸡蛋（蛋黄、蛋白分开打散） 3个
• 低筋面粉 120克
• 糖 40克
• 奶粉 40克
• 食用油 30克

电饭锅蛋糕🍰零失败的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

蛋黄加入大约20克糖，打散。

步骤 3

加入食用油，搅拌。

步骤 4

奶粉加水成牛奶，倒入蛋糊，搅拌。

步骤 5

分多次倒入过筛的低筋面粉，搅拌。最后搅成面糊糊（最后面糊没拍图，脑补一下）放在一边备用。

步骤 6

开始打蛋白

步骤 7

分三次倒入糖，打发。

步骤 8

打发到这样的状态，大概打了8分钟。

步骤 9

把蛋黄面糊和蛋白面糊混合搅拌到这样的状态。

步骤 10

电饭锅胆抹一层薄薄的油，预热一下锅胆，倒入搅拌好的蛋糕液，用电饭锅煮饭键或是蛋糕键，我用的是苏泊尔电饭锅，有蛋糕功能。

步骤 11

电饭锅蛋糕进行中～～

步骤 12

出炉，凉一下就从电饭锅拿出来 趁热吃，口感最好。😋 妈妈，你真棒！ 得到夸奖动力满满！😘

步骤 13

拿出蛋糕后的电饭锅，还是有点粘锅了，泡上一晚，明天再洗就很容易干净了。

电饭锅蛋糕🍰零失败的小贴士

1.一定要用低筋面粉，我去蛋糕店买了10元低筋面粉，可以用很久了。 2.打蛋的容具一定要无油无水 3.40克糖，做出来是淡淡的甜味，给孩子吃的还是尽量少糖。喜欢吃甜的可以加到50克

菜谱创建时间：2020-03-10 23:20:17