蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 明天糖

用料

• 粉丝 半把
• 蒜 3个
• 虾 7两
• 料酒 2汤勺
• 葱花 一根
• 蒸鱼豉油 4汤勺
• 糖 一小勺
• 盐 一小勺
• 干辣椒 3个

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

1 蒜全部切成蒜末，开油锅，油6分热的时候下蒜爆香，放入一小勺糖，一小勺盐，2汤勺蒸鱼豉油，4小勺清水，然后开中火收汁，收光出锅备着

步骤 2

2，粉丝用热水泡着，大致泡40分钟

步骤 3

3 虾洗干净，挑出虾线，开背。

步骤 4

4 粉丝泡好，大部分切段，2-3公分长，小部分切末。

步骤 5

5 切段的粉丝铺在盆地，然后放入开背虾，洒上粉丝末，再加入蒜蓉，淋2大勺蒸鱼豉油。

步骤 6

6 蒸锅水开后放入蒸5分钟。出锅洒上葱花和切碎的干辣椒，淋热油，开吃！味道极美，粉丝不比虾差

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

蒜蓉是关键，如果要简单，可能买蒜蓉酱也可以。

菜谱创建时间：2020-03-10 22:51:42