海底椰雪梨膏

作者： fffffei

第一次做，新手也能做成功，做法很简单方便。一边吃烧烤，一边来一瓶，爽。

用料

• 海底椰 50克左右
• 雪梨 2个
• 茅根 一扎
• 竹蔗 3节左右
• 冰粉 40克
• 水 2500ml
• 冰糖 适量

海底椰雪梨膏的做法步骤

步骤 1

所有材料冲洗干净，雪梨竹蔗切成小块，放入锅中。

步骤 2

加入2500ml水，大火煮开10分钟左右，加入适量冰糖(根据个人口味添加)转小火继续煮至1个小时后关火。

步骤 3

用过滤的器具把渣子滤掉(小心烫)，只剩下糖水。此时重新开火，可以加入一小包冰粉(40g)，不断搅拌2分钟左右即可关火。

步骤 4

关火后再倒入准备好的容器中(我用的是食品级耐高温pp瓶，也可以放凉5分钟后再倒入，小心烫)

步骤 5

常温放凉后，再放入冰箱冷藏2小时，口感更好。食用时，取出一瓶加适量炼乳，搅拌均匀即可。

海底椰雪梨膏的小贴士

一包40g冰粉比例是兑5斤水，可以按照自己食用量调整。常温下也是可以凝固的。因为家中还有冰粉就用冰粉做了。(此方子大概能装6个350ml的瓶子)

菜谱创建时间：2020-03-10 18:12:30