豆腐切块,凉水下锅,加点盐,开锅煮3分钟,捞出备用!
韭菜切寸长
葱姜蒜切末,油热爆锅,放豆腐,十三香,蚝油,老抽,一品鲜,黄豆酱,清水盖住豆腐,炖煮8分钟左右!
加入韭菜翻炒收汁,就可以开动了,简单好做,下饭良品!
不喜欢颜色重,可以不放老抽!调料的量按个人口味习惯,适量加就好!黄豆酱是重点,加了味道才会好