所有材料冷水泡好(除木瓜) 1、银耳泡发后去根切小片,放入锅中加水1:1的比例大火煮开5分钟,关火闷15分钟
2、泡发的桃胶加入银耳的锅中继续开大火煮5分钟后关火闷15分钟 (喜欢粘稠感强的可以再重复以上操作几次)
3、银耳和桃胶煮粘稠后倒入纯牛奶,红枣,枸杞,冰糖小火炖开 (红枣剪开更入味哦)🤗
最后放入切好的木瓜煮沸出锅
甜度可以根据个人口味调整
煮银耳羹的过程中要注意,水少了可以适当加一点,粘稠度上来后不要盖锅盖,边煮边用勺子搅拌! 桃胶泡发后要把脏东西清理干净再下锅哦!这步有点麻烦,考验耐心的时候到了😁