10分钟搞定开胃小菜：爽脆酸辣萝卜丝

作者： 狮子的快乐生活

萝卜真的是好东西，老古话也有云“冬吃萝卜、夏吃姜”分享一下几分钟搞定的萝卜吧 特色：清爽 脆口 时间：10分钟 难度：简单 份量：2-4人份

用料

• 萝卜 1根600克左右
• 小米椒 5个
• 盐 15克
• 糖 20克
• 康乐醋 10勺

10分钟搞定开胃小菜：爽脆酸辣萝卜丝的做法步骤

步骤 1

挑选一根水份充足的萝卜（萝卜拿手颠颠、份量沉沉的，一定是好萝卜）小米椒几根

步骤 2

萝卜切丝 ，用盐拌均匀、用手压实腌制一小时

步骤 3

腌制好的萝卜，用手挤掉些水份，加糖 、醋、小米椒拌匀压实腌制十分钟后即可食用

步骤 4

超级爽脆酸酸辣辣的开胃小菜

10分钟搞定开胃小菜：爽脆酸辣萝卜丝的小贴士

喜欢麻的可以加几颗花椒 口味完全可以按照自己的喜好调制 腌制好的萝卜丝 封罐储存十天半月都没问题呢

菜谱创建时间：2020-03-10 00:34:00