舒芙蕾Plus唯一成功的方子

作者： Kycilia

别看照片不好看，是真的大 试过很多方子，这是我唯一做成舒芙蕾的方子

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶/水 15克
• 糖 25克
• 面粉 30克

舒芙蕾Plus唯一成功的方子的做法步骤

步骤 1

4个蛋白2个蛋黄，分离好备用

步骤 2

蛋黄面粉牛奶搅拌均匀，备用

步骤 3

蛋白打发，分3-4次加入糖，这步很关键，以前都是把糖加到蛋液里，就不成功

步骤 4

后面的步骤跟其它的一样，打发的蛋白和蛋液混合

步骤 5

用勺子挖一勺倒如锅里，加一点水焖1分钟 再加一勺，再加一点水焖，我的加了三勺，最后一次焖5分钟，关火稍微冷却再出锅

步骤 6

苹果前置摄像头拍的

步骤 7

我用半份的量做了两个小的，两层

步骤 8

撕开的样子

舒芙蕾Plus唯一成功的方子的小贴士

锅先预热，我都用小火

菜谱创建时间：2020-03-09 23:25:46