香椿煎鸡蛋

作者： Lisa厨乐

春天的味道，大家赶紧来尝尝吧！

用料

• 香椿 1小把
• 鸡蛋 3个
• 盐 克

香椿煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

清水洗净 切掉老的部分（去蒂 留下最嫩的部分）

步骤 3

焯水/沥干水分后切碎

步骤 4

切碎香椿里打入鸡蛋

步骤 5

热锅七成里放油，倒入拌好的香椿蛋液两面煎熟，撒一点点盐起锅

步骤 6

切成自己喜欢的形状，我切是三角形，趁热开吃

香椿煎鸡蛋的小贴士

焯水可以去除香椿中的亚硝酸盐和草酸，有利于健康。

菜谱创建时间：2020-03-09 22:30:52